El alcoholismo en el antiguo Perú
Emiliano Paico Vilchez
Si bien los aborígenes del antiguo Perú no conocieron bebidas alcohólicas con alto porcentaje de alcohol, que solo después de la Conquista aprendieron a beber, no estuvieron exentos de caer en el alcoholismo, enfermedad que no solamente tiene múltiples consecuencias físicas, sino también psicológicas.
La bebida que consumieron en proporción capaz de producir embriaguez es la chicha, que se preparaba por fermentación del maíz. Si bien es cierto que la chicha contiene relativamente poco porcentaje de alcohol, también es cierto que la cantidad suplía en sus efectos a la calidad.
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